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Menu de la semaine du 15 mai | |
ENTRÉE | |
| GASPACHO JAUNE SERVI AVEC AVOCAT FARCI À LA SALADE DE CRABE, MELON D’EAU MARINÉ À LA SANGRIA | 14$ |
| BROCHETTE DE BŒUF ET OIGNON PRINTANIER CONFIT, VINAIGRETTE À LA TOMATE ET CARDAMOME, SALADE BRUNOISE DE POMME DE TERRE ET ROQUETTE | 12$ |
| FROMAGE HALLOUMI POÊLÉ AVEC ASPERGES VINAIGRETTE, COMPOTE DE POIVRON RÔTI ET SALADE ROQUETTE | 11$ |
PLATS | |
| BRANDADE DE POISSON BLANC À LA CRÈME SÛRE, CIBOULETTE ET PERSIL, FEUILLES DE BÉBÉ ÉPINARDS AVEC RELISH DE BETTERAVE JAUNE | 24$ |
| PAILLARD DE POITRINE DE VOLAILLE MARINÉE GRILLÉE, SAUTÉ DE HARICOTS VERTS, OIGNON ROUGE ET POITRINE DE PORC, COMPOTE DE CERISE JAUNE, RONDELLES D’OIGNON PANÉES AU PANKO | 26$ |
| FILET DE BŒUF POÊLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE RATTE, CAROTTES ORGANIQUES RÔTIES, PLEUROTES GRILLÉS SAUCE AU ROQUEFORT PAPILLON | 30$ |